~ขนม อบ อบ~

posted on 20 Apr 2009 23:25 by darkspirit

ตื่นเเต่เช้าไปเรียนทำหนมอีกเเล้วเเหละ

วันนี้เรียนคอร์สที่2จากใน5คอร์ส คอร์สนี้ คือ ขนมอบเบื้องต้น 2

ชื่อบอกว่าขนมอบเเต่ยังไม่ได้สัมผัสเตากะเค้าหรอก 555+

วันนี้เหมือนเดิมดู ซีดี เเล้วขึ้นไปเรียน เเอร์ในห้องดีเเล้วเเหละจากที่มะวานเสีย

เเต่ในห้องก็ยังเเบ่งเป็น2โซนอยู่ดี คือโซนเอเชีย(ที่ร้อนมาก) กับยุโรป (มีเเอร์ตกเย็นฉ่ำ)

ส่วนใหญ่ก็ยืนอยู่ตรงโซนเอเชียเพราะเลือดญี่ปุ่นมันเเรง ( เเกเปนคนไทยมิช่ายรึ)

ที่จิงโซนยุโรปมันดันอยู่ตรงที่วงอุปกรณ์กับเครื่องตีเเป้ง ก็ได้ยืนตรงนั้นเฉพาะเวลาดูพระอาจารย์ตีเเป้งให้ดูเเค่นั้น

วันนี้ทำขนม 3 อย่าง มี เเยมโรล (ว้าวๆๆๆ ของโปรด), คัพเค้ก , คัสตาร์ดชิฟฟ่อน

ถ้าจะให้ประเมิณ คัสตาร์ดชิฟฟ่อนยุ่งยากที่สุด เพราะต้องเตรียมของ 3 step

มาดู เเยมโรลก่อนดีกว่า เเยมโรลความยากอยู่ที่การปาด(โธ๊ะ) ปาดยังให้หน้าเรียบล่ะ

รุ่นพี่ที่เรียนด้วยกันได้กล่าวไว้ดังนี้ ''น้องคะ เวลาปาดให้ปาดมือข้างที่ถนัด ปาดเข้าขอบถาดเเล้วค่อยเกลี่ย วนไปให้ครบ4ด้าน เเล้วอย่าปาดเยอะ เพราะยิ่งปาดเนื้อยิ่งหาย เสร็จเเล้วกระเเทกถาดเเรงๆ1ครั้งก็เปนอันเสร็จพิธีค่ะ''

จิงๆพี่เค้าไม่ไม่สอนเราหรอก เค้าสอนคนอื่น เเต่เราก็เเอบฟังเผื่อมันจะออกมาดีเหมือนเค้ามั่ง

งานนี้ จับคู่กันปาดดด ถ้าทำคนเดียวคงเละไปเเล้วล่ะคร้าบบบ

ลองทำดูซิ... ''พี่ทำก่อนเลยค่ะ'' ให้เกียรติผู้ใหญ่ดีมากกก

ลงมือทำ ...''พี่ว่ามันเละเเล้วนะคะน้อง ไหนน้องลองเกลี่ยทีค่ะเผื่อมันจะดีขึ้น'' ได้ค่ะคุณพี่เด๋วคุณน้องจัดการเอง

3นาทีผ่านไป...''พี่คะเนื้อมันเเหว่งอ่ะค่ะทำไงดี เเต่มันเรียบเเล้วนะคะ'' คุณพี่ขอความช่วยเหลือด่วน

5นาทีผ่านไป... (นั่นพี่คนที่สอนคนข้างๆเรานี่นา เดินมาช่วนชีวิตเราเเล้วว เฮฮฮ!!!)

กี่นาทีไม่รู้...เสร็จเรียบร้อยในสภาพที่พอดูได้

จัดการส่งเข้าเตาอบไปเลย เเล้วก็รอๆๆๆ

เเผ่นเเป้งเสร็จเเล้ว เตรียมพร้อมสำหรับการเอาครีมมา ''ปาดดดด '' กันเเล้วคร้าบบบ

ลืมบอกว่าวันนี้พระอาจารย์คนที่สอนคุ้กกี้ก็สอนด้วย เลยจะรอดูว่าคอสต่อไปจะได้เรียนด้วยกันอีกมั๊ย

ถ้าสอนจนครบ 5คอร์สก็ฟันธงว่าโรงเรียนนี้มีคนสอนคนเดียว

มามะมาปาดกัน คราวนี้ไม่ ''เขี่ย'' เเล้วนะคร้าบบบ คราวนี้ปาดครับปาด

ปาดไปปาดมา '' เฮ้ยยยย บรรลัยเเล้วมั๊ยทำไมเนื้อเเป้งมันเปนขุยออกมาด้วยฟระ''

ว่าเเล้วเลยหยุดปาดเเล้วบอกพระอาจารย์ว่าพร้อมจะม้วนเเล้วค่า~~~

ฮึ้บๆๆๆ ม้วนๆๆๆ ไล่อากาศ สำเร็จเรียบร้อย ไส้ทะลักเล็กน้อยเเต่สวยงามดี  เสร็จไป1

คราวนี้ คัพเค้ก สบายมาก เเค่บีบส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษ เเล้วอบก็เสร็จพิธี เสร็จไป 2

มาถึงบอสใหญ่ของวันนี้  ชิฟฟ่อนนน ~~~

ยุ่งยากเเละปวดหัวที่สุดเเต่ก็ออกมาสวยงาม+หอมน่ากินมากกก เสร็จหมดเเย้วววว~~~~

วันนี้ได้ขนมกลับบ้านด้วยนะเออ เเยมโรล(ที่ไซส์ไม่เท่าชาวบ้าน) 1 เเท่ง

คัพเค้ก 3ถ้วย  ชิฟฟ่อน 1ก้อนน

สุดยอดเเห่งความภูมิใจ โดยเฉพาะเเยมโรล ที่ทาครีมเอง ม้วนเอง

อิ่มเอมกันล่ะคราวนี้ 555+ คอยดูว่าพรุ่งนี้จะทำอะไรต่อ เเล้วก็หาถังไปใส่ขนมกลับบ้าน อิอิ

*** มีความสุขกันทุกคนนะคร้าบบบบ***

ปล. รักเธอองค์ชายหมีน้อย

ปล2. รักเทโกชิ

ปล3.รักมัตซึดะ

ปล4.รักเคตะ

 

 

 

edit @ 21 Apr 2009 00:19:14 by ~shinigami neko =w=~

Comment

Comment:

Tweet

http://dj-darkburn.exteen.com/20090518/bux-to-0-01

#4 By pro dj on 2009-05-19 22:00

มาโพสมั่งดิ

#3 By pro dj on 2009-05-19 10:56

ไม่เหนมาเล่าทุกวันเยยอ่ะ อยากกินหนมแย้วนะองค์หญิง

เอามาให้เค้าหม่ำซะทีจิ แง่มๆๆ

#2 By Spirits on 2009-04-23 06:40

เอามาให้เค้าหม่ำมั่งเซ่ องค์หญิงจ๋า งี๊ดๆๆ

คิดถึงๆๆ

รักเธอนะจ๊ะ องค์หญิงแมวน้อย

#1 By Spirits on 2009-04-21 06:20

Tags